Daging Cincang Saus Tomat

Video Bahan Utama

 

Video Cara Memasak

 

Video Saran Penyajian

 

Daging Cincang Saus Tomat

Bahan Utama:
250 gram daging cincang;
100 gram kacang merah yang sudah di rebus matang;
1 buah bawang bombay cincang;
3 siung bawang putih cincang;
½ buah paprika potong dadu;
1 buah tomat cincang;
5 sendok makan saus tomat;
2 sendok makan saus sambal;
½ sendok teh garam;
1 sendok teh gula pasir;
¼ sendok teh merica bubuk;
¼ sendok teh oregano;
1 sendok makan metega; dan
400 ml air.

Bahan Hiasan:
Pucuk daun petercelli.

Cara Membuat:
Masukkan mentega pada wajan yang sudah dipanaskan. Aduk mentega hingga mencair. Jika mentega sudah mencair, masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang, tumis hingga bawang bombay dan bawang putih cincang harum selama 1 menit dengan api sedang. Setelah bawang bombay dan bawang putih cincang harum, masukkan daging cincang. Aduk dan masak hingga daging berubah warna sambil ditekan-tekan agar daging tidak menggumpal. Jika daging sudah berubah warna, lalu masukkan tomat cincang, paprika hijau, dan kacang merah. Aduk rata, masak hingga paprika layu. Apabila paprika sudah layu, kecilkan api. Kemudian masukan 400 ml air, saus tomat, saus sambal, garam, gula pasir, merica bubuk, dan oregano. Aduk rata kembali, Masak hingga bumbu meresap dan air setengah menyusut dengan api kecil. Jika air sudah setengah menyusut dan bumbu meresap, lalu matikan api, dan siapkan mangkuk saji.

Saran Penyajian:
Tuangkan Daging Cincang Saus Tomat ke dalam mangkuk saji. Kemudian hias dengan pucuk daun petercelli diatasnya. Sajikan selagi hangat.

Ingin tahu Daily Activities VideoResep?
Facebook: Mahatala VideoResep
Twitter: @videoresep
Pinterest: VideoResep
Blog: https://videoresep.wordpress.com